銀座駅徒歩2分

元同僚とディナー利用。久しぶりのちょっと良いお店での会食。コースは１本で６８００円、意外とリーズナブル？

アミューズ　

タルトタタン・ほおずき・カプレーゼ

スペシャリテ

野菜のパフェ　又は　エール（+５００円）

写真写りも考慮して野菜のパフェを選択しましたが、元同僚の選んだエールの方が断然キレイ・・・。自分で食べないものは写真を撮らない主義ですが、撮ってｗ。

前菜

天使海老のサラダ

前菜（お好みでもう一皿）

手打ちパスタ　隠元のスープ　新生姜　カラスミ（+１０００円）。はい、追加します。

魚料理
本日入荷の鮮魚の蒲焼き　九条ネギのオイル、新玉ねぎのエスプーマ、山椒

カクテル

チャイナブルー　ライチ　グレープフルーツ

肉料理

シェフの厳選したお肉　ココナッツミルク、ピ−ナツバター

デザート

アメリカンチェリー　ルバーブ　カンパリ

お茶菓子

旬と伝統