夕食はおまちかねの雲丹。函館本店でうに丼を食べようかなと思いましたが、丼だと味気ないなあということで、コースのあるこちらにしました。うに尽くしコース。

早めの時間に予約したので空いてましたが、予約は埋まってた感じ。

前菜　生湯葉うにのせ、うに佃煮

造里　無添加生うに他二点盛り

うにグラタン

焼きうにサラダ仕立て

うに入り百合根饅頭　銀餡

うに香味揚げ　季節の天婦羅

うに茶漬け　→＋１６５０円でミニうに丼に変更

水菓子　本日のアイス

普通にうに刺しが一番美味しかった。うに三昧というよりは、お料理＋ちょっとうにという感じなので少し物足らないかも。うに刺しかうにから焼きを追加すれば良かったかな。または、お昼もうに丼で良かったかもｗ。