久しぶりにお料理教室へ行ってきました。メディアにも出演している一条もんこ先生が行っているスパイスを使用したお料理の勉強です。この日のテーマはクミン。

�@クミンドレッシング
�A鶏もも肉のクミン焼き
�Bクミンご飯
�Cクミンの生ふりかけ

一番使いやすいスパイスかな。最初に出してくれたクミンティーも体に良さそうで美味でした。新鮮なトドのお肉があって、少しお裾分けしていただきました。トドカレーも食べてみたい。