仔羊のペルシヤード　ラタトゥイユ添え

赤身肉の焼き方のお勉強と言うことで、仔羊をじっくり焼きます。丁寧に脂身とかを掃除したので、意外とあっさり。美味しいけど、ちょい物足らないかも。