鯵のみぞれ煮

焼き鯖棒寿司

桂剥きの練習をしなければいけないんですが、その後大根をどうやって消化するかが悩ましい。こんな食べ方も良いかな。

寄生虫とかの問題もあるのでしっかり焼きます。でも、本当はちょっと炙ったくらいで食べる方が美味しいんですよね。悩ましい。