麺屋一寸星(ラーメン)
2017-11-08


目黒駅徒歩4分

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目黒もちょいちょい新しいお店を開拓しようかなと。売りは煮干ラーメンと台湾まぜそばの2本立てというのが珍しい。まずは、好きな煮干にしてみます。淡麗と濃厚がありますが、イチ押しの濃厚を特製(980円)で。

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最近は珍しくなくなった煮干ですが、煮干しのエグさはなく、白湯とバランス良くブレンドされた飲みやすいスープ。淡麗は、もっと食べやすいのかな。年齢的に、淡麗の方が好みかも。細めの麺もそちらの方が合いそう。

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台湾まぜそばも気になるし、思い出した頃に再訪します。

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