渋谷駅徒歩7分
近所でジビエ!というお店がなくなってしまったので、こちらをメインで使っていこうかなと。年末年始と結石で苦しめられたので、今シーズンはジビエは控えめできたけど。
今回はお任せのジビエコースにしてみました。お一人様14000円。
あれ?牡蠣、白子、お魚系が続きます。ジビエ以外も美味しいので良いんだけど・・・普通のコースと間違えてる?
ここからジビエ。いつも頂いてる蝦夷鹿、猪、樋熊のテリーヌ。
猪を燻製っぽく調理していて、食べやすい。脂もしつこくない。
メインは最初に選んだ蝦夷鹿。ジビエ尽くしもキツイお年頃になってきたので、比較的あっさり頂ける鹿にして正解。このお店のジビエは特に食べやすけど。
次はアラカルトに戻そうかな。(って、もう訪問済ですがw)
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