火の通し方が不思議な感じで脂がもちっとしています。一口目でマンゴーソースは微妙かなと感じたものの食べ進むうちに良い感じに。意外にあっさりな組合せ？

●ヌガーグラッセ　ローズマリー
ヌガーグラッセ大好きです。カスタードがローズマリー風味。

●バジル　ライム　パイナップル
バジルにオリーブオイル。パイナップルに砂糖をかけているようですがデザートが３つ続くので口直し的に不要かも。

●セロリ　カリブ　パイナップル
小さなフォンダンショコラ。デザートの最後にチョコレート系は……と思いましたがセロリがあっさりと食べさせてくれます。パイナップルはショコラの下のソースとして使用。

●お茶菓子・コーヒーまたは紅茶
甘いものが続くのでエスプレッソが合いますね。小さなフィナンシェ（紫いも・チョコレート・カシス？）が何気に優れもの。

正直、前半は見た目先行かなと感じましたが、後半尻上がりで個人的な好みにヒットしてきました。パン×２で満腹。シェフもまだ若いので、まだまだ今後が期待出来そうです。マダムに受けそうな内容なので、ランチとか始めると人気店になりそう。

それにしても、四の橋商店街はフレンチ４店舗（ラシェット・ブランシュは微妙に商店街から外れていますが）。五の橋へ行くとラ・シェリール、オーギャマンドトキオ。少し脚を伸ばせばアトリエ・ド・アイと充実しすぎです。ご近所だけでローテーションを組んでも、なかなかリピート出来ない！と嬉しい悲鳴。