ファブリス・ジロット(ショコラ)
2009-02-15


禺画像]
良いですね、バレンタインやらホワイトデーやらは、普段買えないショコラを食べることが出来ますから。新宿伊勢丹のサロン・ドゥ・ショコラは行き損ねたんですが、自分用にお取り寄せしておきました♪「ファブリス・ジロット」のテロワール・ド・ブルゴーニュ(16個入り・4800円)。

箱小っちゃ!測っちゃいましたよw、縦7.6×横7.6×高さ4.8cm。「ジャン・ポール=エヴァン」を初めて見たと時と同じ印象。ショコラは小さい葛篭が正解ですよw。期待感一杯に箱を開けると、フレーバーが4種類しかない(:_;)

・フランボワーズ
・カシス
・赤桃
・ブラックベリー

「ファブリス・ジロット」は、花や果実のマリアージュがスペシャリテということです。口の中でゆっくりショコラを溶かして、果実のゼリーと混ざり合うのを楽しみます。マリアージュって、何とか味のショコラ位に考えていたんですが、これは「幸せな出会い」です。果実の酸味が新しい味わいを生み出します!フランボワーズを基準にすると、赤桃は優しい味わい、ブラックベリーは風味が強いかな?カシスは別物で、口溶けがちょい悪い?個性的なので苦手な人もいるかも。個人的には、ブラックベリー!

ショコラと関係ないけど、alan、CDTV初出演おめでとう〜。
[グルメ]
[スイーツ・デザート]

コメント(全0件)
コメントをする


記事を書く
powered by ASAHIネット